很多餐饮企业家经常开玩笑说不会做策划的厨子不是个好老板，现在餐饮市场已经不是一招鲜吃遍天下了。这个快节奏的时代，一道色香味俱全的美味佳肴也怕巷子深。因此，餐饮全案策划行业应运而生。餐饮全案设计究竟是什么？什么是餐饮全案策划？怎样才能做好餐饮全案策划？今日同赢餐饮策划与大家探讨下，希望能对大家有所帮助。

一、品牌定位。

品牌定位的主要目的是帮助餐饮品牌理解我是谁、我在哪里、我想做什么。明确明确这三点，才能在创业之初找到自己的优缺点，为以后的品牌建设打下坚实的基础。如果一个餐饮品牌没有立意，就像一个没有灵魂的人。准确定位品牌后，需要做的是提炼餐饮品牌的企业文化，通过品牌命名传达餐饮品牌的文化内涵和主题内容。

二、VI设计。

优秀的餐饮品牌形象让消费者一目了然，传达品牌的企业形象和产品特色，让消费者直观感受到视觉冲击，迅速与消费者产生共鸣。餐饮品牌VI设计包括品牌logo、宣传材料、员工服装和餐具设计。品牌VI的作用是通过个性化设计，让客户在众多品牌中识别产品，从而在消费心理上获得心理认同感。

三、餐饮装饰设计。

餐饮空间的设计是整个餐饮案例规划（全案策划）的重点。对于消费者来说，餐饮品牌的第一印象往往是由进入餐厅后的视觉体验决定的。在消费升级的时代，人们对餐厅的要求不再局限于吃饱，而是吃好。这种好包含了餐饮空间带来的消费体验。

四、餐饮营销方案。

在这个抖音快手盛行的碎片化信息时代，营销对餐饮品牌有着至关重要的影响。食客的日常生活就是找吃的.找好吃的，营销就是让消费者在最短的时间内了解餐饮品牌的特点。